GANGL

Die Liebe zu Gemüse und dem Marktfahren ist Josef in die Wiege gelegt – seit rund 70 Jahren beliefert seine Familie die unterschiedlichen Welser Märkte. Das ist wohl auch der Grund, warum der ehemalige Unternehmensberater seinen Beruf an den Nagel hängte, um wieder in die elterliche Landwirtschaft einzusteigen – und die betreibt er in Schafwiesen mit großer Freude und Leidenschaft.

Bei seiner Arbeit setzt er vorrangig auf alte Gemüsesorten, ganz besonders bei Paprika und Paradeisern: mehr als 115 Sorten Tomaten, darunter einige Raritäten, züchtet er am Welser Stadtrand. Dazu jede Menge saisonales Gemüse – von A wie Aubergine bis Z wie Zwiebel.